Trésors cachés
Je suis une fille de terre qui porte en elle ses origines peu importent les choix faits. J’ai immigré avec les recettes secrètes héritées de ma défunte mère et je peux dire que c’est cela qui constitue mon art culinaire que je fais découvrir avec passion.
J’ai décidé de mettre mes produits en partage et je veux y aller un pas vers l’autre. Je fais déjà du service traiteur pour les repas africains ici à Québec et l’idée est de concevoir de petites portions culinaires à portée de toutes et tous😊
Tisanes d'HIBISCUS
(Thé sans caféine)
Communément appelé BISSAP dans ma langue, l'hibiscus est une fleure aromatique unique qui offre une délicieuse combinaison entre des notes sucrées, acides et astringentes.
Bienfaits
L’infusion de fleurs d’hibiscus est employée pour ses vertus anti-inflammatoires, elle adoucit les gorges irritées et les systèmes digestifs sensibles. Des études ont confirmé son rôle protecteur cardio-vasculaire, grâce aux anthocyanes, des antioxydants puissants. Ce sont les anthocyanes qui donnent à la fleur sa couleur rouge. On la dit aussi diurétique, sudorifique et antispasmodique. L’infusion de fleurs d’hibiscus est également riche en vitamine C et A, ce qui en ajoute à ses propriétés anti oxydantes et lui donne des vertus stimulantes.
L’infusion à base d’hibiscus constituent un pur régal pour les yeux à cause de la nappe rouge légère qui en résulte. Son effet en bouche a un bon goût acidulé, fleuri, fruité, doux et agréable.
L’infusion de fleurs d’hibiscus (bissap) est une tisane diurétique qui aide à soutenir la digestion. Elle est fortement conseillée pour le bon fonctionnement de l’intestin, car elle soutient des mouvements intestinaux réguliers. En cas d’inconforts digestifs, cette boisson de détox peut aider à rétablir un transit optimal et améliorer la santé digestive.
En infusion froide
Le contenant réutilisable d'une capacité de 500ML vient avec un infuseur.
Il contient un mélange prêt pour infusion et pour être servi comme un jus, une liqueur exotique. Contient :
- Feuilles Hibiscus séchées
- Ananas déshydraté
- Menthe séchée
- Vanille en poudre
- Gingembre déshydratéPréparation :
Versez de l'eau bouillante et laissez reposer jusqu'à refroidissement puis garder au frais pendant 1h à 2h. Ajoutez de l'érable pour un goût sucré.
Servez froid avec des glaçons. Cette boisson est excellente pour hydrater l'organisme, détoxifier le corps. Recommandée pour la digestion.
En infusion chaude
Ce sont des 5 sachets de thé qui vous offrent une tisane d'hibiscus idéale pour le froid et les périodes de grippe. Il est recommandé un sachet le soir à boire avant de se coucher pour un sommeil zen et protecteur. Chaque boite contient une petite tasse pour la quantité idéale d'infusion.Pour la préparation, ajoutez de l'eau bouillante et laissez tiédir jusqu'à consommation. À volonté, ajoutez une tranche de citron.Par sachet : - Fleurs d'hibiscus séchées - Fleurs de camomille - Gingembre déshydraté
